Bento 6 décembre 2012

Publié le par imaginer

Chéri cherchait comment utiliser le fenouil restant, qu'il n'avait pas mis dans le pot au feu (que nous avons terminé hier soir, 4 repas quand même....). Il a eu l'idée de faire des farçous, spécialité ardéchoise que nous avons découverte sur un marché, dans un tout petit village d'Ardèche il y a deux ans.

 

A la base, les farçous sont faits avec des côtes et des feuilles de bettes, intégrées dans une espèce de pâte à crêpe et passées quelques secondes à la friture.

 

6 décembre 2012Chéri a donc fait une pâte avec des oeufs, de la farine, du lait, et ajouté le fenouil. Il a aussi mis des oignons, de l'emmental et quelques dés de jambon blanc. Il les a cuits à la poële, dans de l'huile. Voici le résultat......

 

• Farçou, ou presque farçou, façon Chéri

• 2 clémentines

• 1 pruneau, 1 figue et un abricot sec

6 décembre 2012

 

Demain, pas de bento, nous partons demain matin pour un long week-end à Bruxelles.........

Il va faire très très froid à ce que j'ai vu........

 

Bon week-end, prenez soin de vous.

Publié dans Bentos

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mllelili 10/12/2012 13:22


A Montpellier, on y a un stand de l'aveyron avec ces farçous, de l'alligot, de la fouasse et d'autres ptits plats sympathiques

imaginer 11/12/2012 09:27



Hummmm l'aligot, la fouasse aux pralines roses......


J'adore l'Auvergne, on essaie d'y aller u moins une fois par an.....


En revanche je ne connais pratiquement pas la région de Montpellier.....



Cicciotella 08/12/2012 00:35


Sympathique farçou ! je ne connaissais pas du tout !


Profitez bien de ce week-end.

imaginer 10/12/2012 09:34



Le week-end fut agréable. Glacial mais réchauffé par l'ambiance de Bruxelles, ville que j'aime énormément



mllelili 06/12/2012 09:57


Ah les farçous on trouve ça sur le marché chez nous tous les we :) et le fenouil moi je l'aime beaucoup confit dans le jus d'orange.


Bon we en tout cas c'est une ville sympa Bruxelles

imaginer 10/12/2012 09:34



Oh tu habites l'Auvergne ou le midi Pyrénées ?



Karin 06/12/2012 08:02


sympa ce farçou, genre pain perdu de restes de nourriture. ça ne doit pas être mauvais du tout (bien que le fenouil et moi, ça fait deux)!


Bon WE bruxellois et n'oubliez pas la visite de Zaabar, ça vaut vraiment le détour pour le nez et les papilles (le blanc au curry est une tuerie)


 


Bisous