Bento 12 décembre 2011

Publié le par imaginer

La semaine dernière j'ai perdu 100 grammes. C'est peu en soi, mais sachant que je suis allée au resto vendredi, samedi et dimanche midi, en étant raisonnable et en écoutant ma faim, je trouve que ce n'est pas si mal.

Mon objectif est d'arriver au 10 janvier (fin de toutes les fêtes prévues) en n'ayant pas grossi.

 

Hier, Chéri a cuisiné de la ratatouille, un de mes plats préférés. Il en a fait une telle quantité que je sens que je vais en manger toute la semaine. Mais la ratatouille, plus c'est réchauffé, meilleur c'est.

 

280 calories12 décembre 2011

• 90 grammes de jambon blanc

• 200 grammes de ratatouille

• 2 clémentines (220 grammes, j'ai compté 180 grammes sans la peau)12 décembre 2011

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catou 12/12/2011 14:54


Moi je veux bien la recette de ratatouille de ton chéri, elle a l'air délicieuse....

imaginer 13/12/2011 10:18



Je confirme elle est drôlement bonne:-)


Ca prend du temps à faire, car il fait cuire chaque légume individuellement, avec du thym, du laurier, de l'huile d'olive. Et il les regroupe à la fin, comme ça on sent bien le goût de chaque
légumes.


Là, il a mis des poivrons jaunes, parfois ce sont des rouges parfois des verts, aubergines, courgettes, tomates, et beaucoup d'oignons, car je suis une fana d'oignons.


Ce n'est pas dur à faire, juste long. Une fois les légumes épluchés et taillés (pour que la peau des poivrons parte bien, tu les fais griller juste sous le grill du four, puis tu les enfermes
quelques minutes dans un sac plastique, et là, ils s'épluchent tout seuls). Les tomates, tu les passes à l'eau bouillante quelques instants, et la peau part toute seule.


Ensuite, tu fais mijoter chaque légume dans de l'huile avec les herbes, au moins une demie heure chaque, et tu les réunis, et tu laisses encore mijoter à feu très très doux. Tous les plats à base
de légumes du soleil, j'adore !


Et ça se marie aussi bien avec de l'omette que du poulet, du veau ou du poisson. Et en salade, c'est délicieux.